Simone
馒头没放碱还能吃吗怎么放
因为平时大部分时间都是食用米饭,很少食用馒头,包子等发面面食。
现在想试着做一下,结果发现家里没有酵母粉,街上的小卖店都不开门营业,所以就买不到酵母粉。
作为一种传统面食,老面馒头格外受欢迎,一层一层地撕着食用,韧劲十足,蓬松又暄软的大白馒头,食用进嘴里,自带的甜香在舌尖跳跃,真是一个都不够食用的
做老面馒头有很严格的工艺,一不小心就会发酸变黄,形成这个答题的原因不止一个,比如咱们放碱的时间不对,加碱的量不足,还有发面的环节没做好
蒸馒头,别只加酵母,多加一点它,馒头蓬松香软有嚼劲,还不塌陷!大家都知道,南方人爱食用米饭,北方人爱食用面食。
作为一个山东人,我家食用得最多的面食就。
很多家庭有了宝宝后,肩上的责任就变重了,父母们每天就担心宝宝食用怎么有营养,能长高,不仅要学看各种教育类书籍,还要学会下厨。
在不断研究做菜时
小时候就被老妈逼着学会了蒸馒头,尽管千般不情、万般不愿,但总归是把蒸馒头学会了。
所以现在蒸馒头、蒸包子那都是手到擒来的事情,想食用馒头包子花卷。
用酵母粉蒸馒头,还需要放碱面吗?
许多人不懂,难怪蒸的馒头发酸。
哈喽,大家好,你准备好了吗?
馒。
馒头洁白膨松,香甜可口,筋道不发酸!』馒头是一种常见的面食,通常被当作主食,尤其是北方,2盘菜1盘馒头很多人不愿做馒头,主要是比较麻烦。
大家好,好长时间没做馒头食用了,今天就用老面做一个纯碱馒头,食用来食用去感受还是纯碱的馒头好食用,我比较喜欢食用碱味稍微重一点的,颜色微黄的碱面。
用老面发酵蒸制的馒头叫老面馒头;
因为在用老面发面的过程中,面团会形成乳酸菌等酸性物质,为了平衡酸碱度,在面中要加入纯碱,因此老面馒头也叫纯碱馒头。
