1.蘑菇
蘑菇含有的维生素D能促进钙的吸收。维生素D可以促进肠道对钙的吸收,减少肾脏排泄钙。
人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线 照射,依靠自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。
富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配,比如鱼肉炖豆腐。
2.鸡蛋
鸡蛋含有的蛋白质是钙沉积的骨架。
骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。
蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。
3.海参
海参含钙量丰富,营养价值高。典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
4.紫菜
紫菜营养丰富,含碘量很高,含钙量也不少。
富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力。
5.黑木耳
黑木耳降血压、补钙。还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。
6.芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。
芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
7.豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。
用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
一、夏天宝宝需要补钙吗
又到了挥汗如雨的炎炎夏日,对于处在快速发育期的孩子来说,在阳光下尽情奔跑玩耍十分利于其成长。充足的日照会促进体内维生素D的合成,促进钙质吸收,加快骨骼生长;同时,流汗越多,新陈代谢就越快,孩子的生长发育自然也就越旺盛。
但是,当孩子汗流浃背的回到家里时,妈妈一定要特别注意:随汗液流失的不仅是水分,还有体内宝贵的钙、锌等矿物质元素,每天从汗液中排出的钙多达15mg。钙的加速流失,容易造成孩子身体机能的紊乱,对成长发育产生不利影响。
同时,夏季炎热的天气还会让孩子体内的消化酶活性降低,导致食欲下降,原本就弱小的脾胃功能随着气温的不断升高而逐渐失调,甚至出现偏食、厌食的症状,严重影响了日常膳食中营养物质的补充和吸收,特别是钙质的摄取,无法满足孩子们的成长所需。
二、夏天婴儿晒太阳补钙注意事项
1、晒太阳的时间段
时间以上午6~10时及下午4~5时为宜。
上午6~10时阳光中的红外线强,紫外线偏弱,可以促进新陈代谢;下午4~5时紫外线中的X光束成分多,可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。
中午到下午4时这段时间,最忌长时间晒太阳,这个时段阳光中的紫外线最强,会对皮肤造成伤害。
宝宝满月以后,即可常抱出户外晒太阳。
2、晒太阳的时间长短
每次晒太阳的时间长短随婴儿年龄大小而定,要循序渐进,由十几分钟逐渐增加至1~2小时为宜。或每次15~30分钟,每天数次。
如发现宝宝皮肤变红、出汗过多、脉搏加速,应立即回家并给予清凉饮料或淡盐水,或用温水给宝宝擦身。也可晒一会儿,就到阴凉处休息一会儿。
3、晒太阳的方法
让宝宝躺在床垫上,先晒背部,再晒两侧,最后晒胸部及腹部。开始时,每侧晒1分钟,以后逐渐延长。
太阳紫外线含量也较高,是皮肤的“隐形杀手”,人们很容易疏忽皮肤的防晒工作,因此进行日光浴时要注意保护好宝宝的头部和眼睛,最好把他的头和眼睛用太阳帽遮起来,不要让刺激的阳光直接晒到眼睛上面,避免强光对眼睛的损害。
4、晒太阳时为宝宝适当增减衣物
最开始,可以穿平时一样多的衣物。等宝宝身体发热,就应脱下厚重衣物,以宝宝感觉舒适为宜。
晒完太阳后,及时为宝宝添加衣物,因为在阳光下毛孔是打开的,回到阴冷的室内容易吸收潮气,招致感冒。
夏天婴儿晒太阳补钙,方法科学才有效哦。
服用钙片
当身体出现缺钙的信号的时候,服用钙片是最好的补钙方法。但是在选择钙片的时候也有很多讲究。
首先建议判断钙质的含量是否够,一般建议选择碳酸钙制剂,其次注意钙片的品牌,一般建议选择品牌大一点的钙片,这样各方面相对会更有保证一些,此外,建议尽量选择性价比高一点的钙片,建议到专业的保健药品店进行选择。
同时由于中国人的饮食结构影响,大部人中国人体内的磷质已经超标,所以一般认为在选择钙片时,不需要选择含磷量太多的成份。
多晒太阳
研究发现多晒太阳虽然不能直接补钙,但是却可以吸收维生素D,而维生素D是有合成钙质吸收的作用。
特别是对于中年女性而言,偶尔晒晒太阳,运动下,不仅有利于钙质的吸收,也更有利于保持健康生活状态。
食疗补钙
建议日常多食用一些钙质含量丰富的食物,像虾仁、牛奶、豆类食物、海带、卷心菜、骨头汤等等都是钙质含量相对较高的食物。
除了要多吃这些钙质含量的食物之外,同时还要避免一些可能会影响钙质吸收的因素,比如尽量少吃一些含植酸、草酸的食物。因为植酸、草酸会和食物中的钙质发生反应,影响钙质的吸收。
另外还要注意控盐,研究发现人体摄入过多的钠元素,那么就会减少机体吸收钙质的能力。所以清淡饮食也是补钙的一个好方法。
避开补钙误区
1、一次性补太多,很多中老年人一知道自己缺钙就会猛吃钙片,含钙丰富的食物,事实上一口不能吃成大胖子。
同样的一次性补太多的钙质并不利于吸收,相反的还有可能会引起便秘、肾结石等问题呢?
所以建议在补钙时尽量选择剂量小的钙片,同时分多次进行补钙。
2、盲目选择液态钙质,一些人认为液态的钙质更容易吸收,事实胃才是吸收钙质的场所,因此如果喝液态钙容易受到胃里的胃酸的干扰,而影响钙质上,因此建议不要选择液态钙。
3、只要吃钙片就能补钙了,钙片虽然是补钙的直接方法,但是如果单纯的服用钙片而不补充维生素D,同时又不注意镁、磷、草酸等成份对钙质的影响,不运动的话,那么是很难将吃下去的钙直接变成人体所需的钙质的。
1.芝麻酱
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
建议每天吃10到20克最好。
2.虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。
虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;
还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3.牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。