Simone
现在生活条件越来越好，人们不局限于吃饱、穿暖的要求。多追求饮食健康，吃营养，而过去被大家抛弃的玉米面、窝窝头和其他粗粮也回到了餐桌上，那么粗纤维高的食物有哪些呢？今天这篇文章来做具体的介绍。
粗纤维高的食物有哪些
粗纤维食品包括玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、甘薯、大豆、绿豆、绿豆、红豆、豌豆、蚕豆等杂粮和豆类。
粗纤维含量大的蔬菜有油菜、韭菜、芹菜等。粗纤维还富含花生、核桃、桃子、柿子、枣、橄榄。、
一天吃多少粗纤维食物合适
一般的正常人每天吃25-30克的膳食纤维就足够了，提示糖尿病患者可适度增加至45g，减肥者最多可进食45g，老年人普遍存在钙缺乏现象，故膳食纤维摄入较为适宜，但老年人胃肠功能较弱，膳食纤维摄入过多会促进肠蠕动，进而延长消化吸收时间，增加肠胃负担。
吃粗纤维有什么好处
降低胆固醇，通常多吃粗纤维食品，它能降低人体血液中的胆固醇，并能防止体内脂肪沉积，对人体高脂血症、冠心病和动脉硬化有一定的预防作用，此外，人们多吃粗纤维食品，还能促进钙、铁、镁等微量元素的吸收，能维持人体营养结构的平衡。
预防缓解便秘，粗纤维食品中含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体，能促进肠蠕动，并能吸收肠道扩张中的水分，加速体内残留物质的代谢和排泄，对人体便秘有良好的缓解和预防作用。
此外，人们多吃粗纤维植物，还可以清除肠道排毒，维持肠道菌群平衡，对人体结肠炎和结肠癌有明显的预防作用。
降低血浆胆固醇含量，预防高脂血症和心血管疾病。
粗纤维营养含量低，有利于控制体重，降低肥胖发生率。
粗纤维食品虽然有很多优点，但味道不佳，如一些粗粮吃得太多，会感到咬牙切齿。因此，建议不要一次吃太多粗纤维食品。可以把粗粒和细粒混在一起，比如把谷子和大米混合，既健康又美味。
此外，应该注意的是，纤维食品的主要消费者应该是成年人和老年人，儿童和胃肠功能差的人不应该吃得更多。
