果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)做法①:1、将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。2、用小刀在画好的齿痕上划透,完整的划一圈,掰开。3、如图切去木瓜的根部,为了摆放平稳。
做法②:1、将西瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。2、切去3/4瓜瓤,再将瓜皮的白色部分去除,放盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软,更好造型。3、将瓜皮部分从中间对半切开,两边分别划出等距离的印痕。要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲,用牙签固定住,摆出造型
做法③:1、将瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。2、横切,将果肉、果皮分离,留一部分不分离。3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。