Simone
金针菇具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血压、辅助降血脂等功效，但需注意食物不能代替药物。
1、补充营养
金针菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
金针菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用金针菇进行改善。
3、保护血管
金针菇中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的效果，适合高血压、高血脂等疾病的患者食用。
4、辅助降血压
金针菇中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上也具有辅助降血压的功效。
5、辅助降血脂
金针菇中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，还可以达到辅助降血脂的功效。如果存在高脂血症等疾病，可以适当吃金针菇进行缓解。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
