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银耳的功效

银耳的功效

银耳性味甘、平,归于肺、胃、肾经。

其功效主要是:

1、银耳含有丰富的维生素C,有助肝脏解毒,清理体内长期淤积的毒素,因此有保肝、增加身体健康的作用,增加免疫细胞的活性,可以清除体内的有害物质;

2、银耳有丰富的蛋白质、多糖和维生素,因此有清肺养血、滋阴化痰的功效,对于老年的慢性支气管炎、肺原性心脏病都有一定的疗效;

3、银耳富含蛋白质和维生素D,还含有硒等微量元素,可以维持免疫功能,防止钙的流失,对于人体的生长发育有比较好的益处,还可以阻止细菌、病毒进入,清除自由基、增加机体抗肿瘤的免疫力;

4、银耳是天然植物性状的胶质,含有大量的胡萝卜素,有助于维护皮肤细胞正常的机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩,可以消除皱纹等;

5、银耳中有效成分的酸性多糖类物质,能够增强人体的免疫力、调动淋巴细胞、加强白细胞的吞噬功能、兴奋骨髓的造血功能;

6、银耳多糖具有预防肿瘤,降低癌变的发生率,延缓和抑制癌细胞的生长扩散,使癌细胞退化等等的功效,适合于肿瘤病人食用;

7、银耳的副作用与禁忌:宝宝、风寒咳嗽、湿热痰多、外感风寒、出血症、糖尿病病人禁服,老人也不宜多食用。