Simone
姜黄素有抗氧化、抗炎、清除自由基和抗癌的作用。
姜黄素是通过植物提取的营养色素，可以增加人体的抵抗力，治疗各种炎症及感染性疾病。姜黄素能促进身体自身抗氧化酶的活性，显著提高人体抗氧化能力；能抑制血小板聚集，降低血浆粘度和全血粘度，对细菌有抑制作用；它影响癌细胞周期、发展和分子层面的扩散，促进癌细胞死亡。
姜黄对心脏的主要好处是能够促进内皮功能，降低心脏病风险。
姜黄是一种生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。可以用于治疗破血行气、通经止痛，胞腹胁痛、风湿痹痛、跌打损伤、痈肿等症状。
