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奇异子与明列子的外貌区别

奇异子与明列子的外貌区别

明列子又名珍珠果,为一种叫“罗勒”植物(又名叫兰香、香菜)之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药;至于是否会致癌,目前还没有科学依据,请思想放松,心情愉快,顺其自然,多吃蔬菜水果.

还是明列子可以减肥!

但是!

明列子,世界卫生组织报告多食明列子basil seed会导致肝癌

1981年世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)确认明列子(basil seed)中的estragole成份直接会导致肝癌:

“。。。Estragole及其代谢产物在细菌实验中被证明是致突变物并且在一种老鼠中会引起肝癌。但现有的毒性研究还不足以给出每日允许摄入量。委员会建议在确定每日允许摄入量之前进行一个对该物质潜在致癌性的长期研究。”(世界卫生组织,1981)。

sweet basil(明列子就是这个植物的种子)的油中,estragole含量达20%-43%。如果按30%算,一个体重50公斤的人每天basil oil安全摄入量应该不超过8mg。

根据网上的介绍,10g明列子的脂肪含量是1.9g,也就是说如果一天吃10克,basil oil的摄入量是1.9克,相当于1900mg,是欧盟推荐标准的200多倍。

但是你如果每天食用10G明列子的话,你食入了1900mg的致癌物质,超过了安全标准的200多倍。后果。。。。

2000年,欧盟的调味品专家委员会(Committee of Experts on Flavouring Substances (CEFS)对Estragole结论如下:

现有数据证明estragole是一种自然产物,对长期接触或反复使用后的实验动物有基因毒性和致癌性。

在人体实验中,如果摄入剂量为1微克/公斤体重(相当于人体正常接触量),即可从尿样中检出与已知致癌物1’-Hydroxyestragole。为了更准确地判定estragole的危险性,建议对不同性别的大鼠和小鼠进行不同剂量的长期观察。与此同时,建议最高摄入量为0.05mg/kg。

明列子又名珍珠果,为一种叫“罗勒”植物(又名叫兰香、香菜)之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药;至于是否会致癌,目前还没有科学依据,请思想放松,心情愉快,顺其自然,多吃蔬菜水果.

明列子可以减肥!

但是, 明列子,世界卫生组织报告多食明列子basil seed会导致肝癌。

奇异子(Chia Seed)原是南美洲印第安人的古老食品,而最近美国的科学家才发现其近乎完美的减肥功效,即全天然地控制食欲。

奇异子可以减慢人体对淀粉化合物的吸收,让人进食后,一直有饱腹感,不会觉得饿,且奇异子富含多种对人体有益的成分,被美国FDA认定为健康食品,美国的希尔博士和阿亚哲博士相继出版了两本专门介绍奇异子的专著,揭示了奇异子的秘密。

未见过