Simone
奇异果又叫猕猴桃、舞梨、阳桃，营养丰富，是滋补强身的果品，具有缓解便秘、美容养颜、调节胆固醇的功效。
营养价值
每100g奇异果中，含有水分83.4g、碳水化合物14.5g、脂肪0.6g、蛋白质0.8g、膳食纤维2.6g、维生素C75mg，还含有酪氨酸等多种氨基酸，以及钾、钠、磷、铁、锌等矿物质。
功效与作用
1、缓解便秘：奇异果含有较多的植物纤维，能促进肠道蠕动，加速宿便排出，对便秘有一定缓解效果；
2、美容养颜：奇异果含有丰富的维生素C，有一定抗氧化的效果，有助于防止黑斑、雀斑的发生，使皮肤红润、有光泽；
3、调节胆固醇：奇异果中含有大量维生素、果胶，特别是皮和果肉接触部分，有助于降低血中胆固醇浓度。
食用注意事项
1、若奇异果质硬，无香气，代表尚未成熟，味酸且涩，不宜食用，反之果实很软，或呈鼓胀状态、有异味，则代表过熟或腐烂，应避免食用；
2、奇异果性寒，脾胃虚寒、肠胃不好的人群不宜空腹过量食用，以免刺激肠道，导致腹痛等不适；
3、对奇异果有过敏反应的人应忌食，以免出现皮疹等过敏反应。
怎样吃更健康
奇异果只要将皮削掉就可直接食用，也可榨汁或做成沙拉的淋酱，搭配黄瓜、秋葵等食用，口感更丰富。
选购技巧
未完全成熟的奇异果酸味强、难吃，故购买时选果肉变软的成熟品为宜，同时以果实肥大，茸毛满布者为良品。
参考文献
甘智荣主编.四季健康蔬果饮食图典[M].新疆人民卫生出版社.2015.09.219.
