自酿酒的危害主要表现在以下几个方面:首先，滋生细菌的风险。由于，许多人在自制葡萄酒时，都认为不洗葡萄有利于酿造。这样的状况会滋生多种细菌，如霉菌，对健康极为不利。
第二，自制葡萄酒由于发酵的环境、温度和工艺的不规范。这会产生有毒物质，如甲醇、杂醇油等，对人体有害。
病人在甲醇中毒后会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等消化道症状。病人也会有头痛，眩晕，乏力，纳差等症状。严重的甲醇中毒可引起肝肾损害，发热，休克等症状。
自制葡萄酒的危害中毒
Simone
发布于 2024-07-16 13:27:30
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