F0值F0值F0值为标准灭菌时间,系灭菌过程赋予一个产品121℃下的等效灭菌时间。基本信息中文名 F0值基本介绍F值与F0值1.F值F值为在一定温度(T)下,给定Z值所产生的灭菌效果与在参比温度(T0)下给定Z值所产生的灭菌效果相同 时,所相当的灭菌时间,以min为单位。F值的数学表达式如下:F = △t ∑10式中,Δt为测量被灭菌物温度的时间间隔,一般为0.5~1min,T为每个时间间隔Δt所测得被灭菌物温度,T0 为参比温度。2. F0值在湿热灭菌时,参比温度定为121℃,以嗜热脂肪芽孢杆菌作为微生物指示菌,该菌在121℃时,Z值为 10℃。则:显然,即把各温度下灭菌效果都转化成121℃下灭菌的等效值。因此称F0为标准灭菌时间(min)。F0目前仅 应用于热压灭菌。3. F0值温度验证仪如果通过人工计算F0值,工作量比较大,且可信度低,容易算错,市场上有小巧的F0值记录验证仪器进行 显示、记录、打印,比较方便。
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