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转基因大豆油的危害有哪些

转基因大豆油的危害有哪些

转基因大豆油的危害可能会使人体生长缓慢,使人身材矮小。

转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化,如植物凝血素提高了约1倍,蛋白酶抑制剂高26.7%,而蛋白质和苯丙氨酸明显下降等。