Simone
如果臭豆腐吃多了，对身体有一定的危害，因为臭豆腐当中富含一定的盐分，其中的氯化钠如果过多的进入到体内，会引起钠水潴留，造成身体内液体量的增加，而引起血压增高，血压一旦增高，引起心脑血管疾病的风险就会有很大的提高。
因此，为了保护心脑血管的健康，臭豆腐一定要适量的食用，不可超标。
另外，臭豆腐的制作过程当中需要经过发酵的处理，而再次制作的过程当中容易滋生致病微生物，如果发酵、制作的环境不合格，致病微生物的种类和数量可能更多，如果食用了富含致病微生物的臭豆腐，很容易引起以肠道感染性疾病为代表的感染性疾病，也会对身体产生危害。
如果吃的臭豆腐经过化学染色处理，其中会含有一些重金属或者是超标的矿物质，如果吃多了，也会对肝脏和肾脏产生一些危害。
