Simone
石斑鱼营养价值较高，含有人体需要的多种营养物质，可为机体补充营养物质，对身体存在一定益处，但也需要控制摄入量，适量进食即可，避免过量进食。
石斑鱼属于一种蛋白质含量比较丰富的鱼类，而且还含有一定量的维生素，如维生素A等，也含有微量元素成分，如钾、磷、钠、钙等营养物质，相对胆固醇含量较少。
石斑鱼中的营养物质为人体代谢所必需的营养物质，能够避免体内营养物质缺乏，因此石斑鱼营养价值较高。
同时，石斑鱼味道较为鲜美，并且肉质较嫩，其中的蛋白质成分容易被机体吸收。
但建议适量进食即可，以免营养物质摄入过多，增加胃肠道消化负担，出现腹胀、恶心等症状。
但是部分人群可能存在石斑鱼过敏的情况，进食后容易引起过敏反应，出现皮疹、红肿、瘙痒以及脱皮等不适症状，此种情况下禁食石斑鱼。
