Simone
糖尿病人的饮食原则有这么几条：
第一、要控制能量的摄入，而糖尿病人能量的控制主要看体重体质指数和糖尿病人的体力活动水平。
第二、糖尿病人在选择含碳水化合物的食物时，要选择高分子的碳水化合物，选血糖指数低的碳水化合物，比如：首选的是粗杂粮，包括玉米、荞麦、燕麦、莜麦等，次要选择的谷类食物是米和面。
第三、要有足量的膳食纤维摄入，膳食纤维含量丰富的食物主要是蔬菜和水果，其他植物性食物像两股类也都含有一定类的膳食纤维，糖尿病人需要足量的蛋白质摄入，优质蛋白质的摄入量要占13以上，所谓优质蛋白是指的动物性食物的蛋白质和大豆蛋白质，糖尿病人还需要足量维生素、矿物质以及微量元素的摄入，因为维生素、矿物质以及微量元素对改善糖尿病人的症状，预防并发症的发生非常有好处。
第四、糖尿病人要减少酒的摄入量，最好是不饮酒禁酒。
