吃木耳的好处,包括补充营养、预防缺铁性缺血、调理肠道、预防动脉粥样硬化等。
1.补充身体营养:木耳营养价值丰富,包含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分,适当进食木耳,可以给身体提供多种营养,所需帮助身体维持正常机能运转。
2.预防缺铁性贫血:由于木耳的铁含量较高,因此,适当食用木耳能达到补铁的效果,从而预防缺铁性贫血。
3.调理肠道:木耳含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘和改善肠道菌群紊乱症状。
4.预防动脉粥样硬化:木耳里面含有维生素K,可以预防动脉粥样硬化发生。
日常在吃木耳时,可以和多种食物一起搭配,如辣椒、黄瓜、鸡蛋等,给身体提供的营养成分会更全面一些。但是木耳作为食物没有治疗疾病的作用,如果身体出现不适,需要尽快到医院就医。