众所周知经常吃水果对我们的身体大有好处,火龙果甜味清淡,是一种常见的热带水果,由于它的营养价值丰富,口感美味,所以深受人们的喜爱,果肉丰满,软糯,老少皆宜,那么,火龙果的营养价值有哪些呢?
火龙果的营养价值
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。
富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
1、降低胆固醇:火龙果富含水溶性膳食纤维,具有降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
2、含有叶酸:叶酸是孕妈妈或者备孕妈妈必须摄取的食物,它能预防胎儿脑神经管畸形,备孕女性或者已经怀孕的女性可以经常使用火龙果。
3、美白祛斑:火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。
每100克火龙果中含有的热量大概是55大卡,碳水化合物含量大概为13克,脂肪含量是0.2克,蛋白质含量是1.1克,纤维素含量是2.0克。
所以算起来1个火龙果(500克,可食用部分360克)的热量一般也就是180大卡,十分适合想要减肥的美眉吃。