生松子用水泡过后,用牙齿也很容易咬开。用牙齿咬可以掌握力度不把松仁咬碎,而借助其他器具恐怕一般都会把松仁弄碎。
松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
找个大小合适的老虎钳子,但不是家家都有这种工具。现在有剥好的松子。方便很多。
放置在阳光充足的地方晒干透后松子就很容易剥下来。
在自己家中的方法:找个适当的螺丝帽松子立放当中一砸就好
有专门剥壳机的