在临床中没有严格规定2型糖尿病患者一周的最佳食谱是什么,但通常建议主食多以粗粮为主,同时搭配新鲜的水果和蔬菜以及肉、蛋、奶等优质蛋白的食物,保证人体日常营养均衡。
1、粗粮:由于人体活动需要一定的热量,而糖尿病人多建议以低糖饮食为主,粗粮含糖量相对低于大米和白面的含糖量。常见的粗粮为荞麦,燕麦,黑豆,玉米等。
2、新鲜的水果和蔬菜:新鲜的水果和蔬菜中,多含有人体日常所需要的纤维素和维生素等营养成分,因此日常可以适当地吃一些新鲜的蔬菜和水果,如芹菜、油菜、白菜、草莓、苹果、车厘子等。但应注意水果含糖分相对较高,避免过量食用影响血糖的控制。
3、其他:日常还需要含有优质蛋白以及矿物质等营养物质,因此日常可搭配进食牛肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉等,能够为人体提供蛋白质以及其他日常所需要的矿物质的食物,保持机体营养均衡。
2型糖尿病的患者除对食物要求外,还应该注意在制作食物时避免放置过多的油、盐等调味品,三餐规律饮食,避免出现暴饮暴食的现象,戒烟限酒,均有助于使血糖水平维持正常。同时还应在医生指导下正确使用药物,如盐酸二甲双胍缓释片、门冬胰岛素注射液等,避免疾病进展。