糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。
高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。
糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病人高血糖时不宜吃什么?
1、红薯。
因为味道香甜、营养丰富,红薯一直受到人们的喜爱,同时,最新的研究也表明,红薯具有一定的抗癌作用,但不容忽视的是,红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此,高血糖病人最好不吃红薯。
实在要吃时一定要相应减少主食的量,并且要选择白皮红薯。
2、蜂蜜。
蜂蜜主要由葡萄糖、果糖这样的单糖构成,可以被人体直接吸收,因而血糖迅速升高,但这对于糖尿病人来说,却是致命的,因此,糖尿病人应禁食蜂蜜。
但高血糖病人可以吃适量的蜂皇浆,不仅营养更为丰富,蜂皇浆中还含类胰岛素,对高血糖病人有利。
3、柿子。
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且还都是单糖和双糖,最不适合高血糖病人。
虽然,柿子的味道令人馋涎,但高血糖病人为了自己的健康,请管好自己的嘴巴,家人也应进行适当的监督。
4、冰淇淋。
炎炎夏日,对高血糖病人最大的诱惑,莫过于冰淇淋。
冰淇淋并不合很高热量,其可怕之处在于极高的含糖量,高血糖病人应避而远之。
5、蜜饯。
酸酸甜甜的蜜饯,老少皆宜:但对于高血糖病人而言,这绝对要被划入禁区,蜜饯是用糖腌制而成,因而含糖量极高,同时,还含有其他对身体有害的物质,因此,高血糖人,尤其是一些爱吃零食的女性患者,请务必远离蜜饯,与蜜饯类似的还有果酱。
6、啤酒。
常听说,酒精对血糖控制不利,所以有些高血糖患者,抱着侥幸心理,觉得喝酒精浓度低的啤酒,应该没太大问题,而事实却并非如此。
啤酒中的麦芽糖含量很高,作为一种单糖,它对高血糖患者而言,更为危险。
总之,不论是不是糖尿病饮食上都应该坚持少油、少盐、少糖的原则,同时做到营养均衡,减少高热量饮食,血糖就不会因为饮食而产生过大的波动,药物和其他治疗方式才能发挥最大的效果。