Simone
乳清具有多种作用和用途，主要包括以下几个方面：
一. 增强免疫力：乳清中的蛋白质含有丰富的必需氨基酸，可以促进机体的细胞合成和修复，增强人体的免疫力。蛋白质还可以调节免疫系统的功能，抵抗病菌入侵，预防疾病发生。
二. 提供营养物质：乳清是从牛奶中提取出来的副产品，含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等。其中，乳清中的蛋白质种类多样，并且易于被人体吸收利用，能够为身体提供所需的能量。
三. 制作食物：乳清可以用来制作各种美食。例如，在烘焙过程中，乳清可以用来制作面包、戚风蛋糕等，为食物增添浓郁的乳香味道。此外，乳清还可以替代水用于食物的准备，如在蒸鸡蛋中加入适量的乳清，可以增加食物的营养价值和口感。
四. 制作饮品：乳清还可以制作各种营养饮品。比如，乳清蛋白饮品是一种高蛋白、低脂肪的饮品，适合运动后补充能量和修复肌肉。另外，乳清还可以与水果搭配制作奶昔，如乳清香蕉奶昔，既美味又健康。
总之，乳清不仅提供人体所需的营养物质，增强身体的免疫力，还可以用于制作各种美食和饮品。通过合理利用乳清，我们可以获得更多的营养和享受更多美味。
