肉类及鱼类、大豆、鸡蛋等食物含丝氨酸。
1、肉类及鱼类：一般肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸,动物脑或内脏，比如肝、肾等，其中含量较高。
2、大豆： 丝氨酸可以从大豆、乳制品中获取，在机体新陈代谢的过程中发挥作用。
3、鸡蛋：鸡蛋蛋黄里的卵磷脂含有极高比例的磷脂酰丝氨酸，可以增强记忆力。
除上述食物外，坚果、海鲜等食物中也含丝氨酸。
丝氨酸是一种人体非必需氨基酸，参与合成胞内生物物质嘌呤、嘧啶、磷脂等的重要腺体，可以帮助人体提高大脑机能、缓解压力、平衡情绪等。
哪些食物含丝氨酸
Simone
发布于 2024-08-15 00:15:48
577 阅读
