1
牛腿肉一块，清洗干净；
2
切成丝；
3
放盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉；
4
抓合后，放菜油；
5
抓合均匀。
6
白芹菜（水芹），拆去根须和大部分叶子，洗净切段。
7
多油，五成热下牛肉丝，划散变色捞出。
8
倒出多余油，小火放豆瓣酱、泡姜粒、花椒煎香；
9
倒入芹菜段翻炒；
10
下牛肉丝翻炒；
11
淋料酒、洒鸡精翻炒均匀即可。
来自 美食天下 我是狂草 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
芹菜炒牛肉
Simone
发布于 2024-08-08 18:04:01
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