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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

1

土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。

2

猪肉洗净,切块。

3

水烧开,切好的猪肉焯水备用。

4

生姜洗净,用刀拍扁,大蒜洗净。

5

土豆去皮,切块备用。

6

油锅烧热,下次肉块,稍炒。

7

稍炒。

8

倒入白糖。

9

炒到微黄。

10

加入酱油和料酒,炒均匀。

11

倒入适量的水。

12

加入生姜,大蒜,花椒,大料。

13

小火慢炖20分钟,倒入切好的土豆块。

14

小火慢炖至肉软烂,土豆软烂,加入适量的盐即可。

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使用的厨具:平底锅

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