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台式鸡蛋饼的做法 正宗台式鸡蛋饼怎么做

台式鸡蛋饼的做法 正宗台式鸡蛋饼怎么做

面粉、淀粉和盐混合,加水拌匀。培根煎至边缘酥脆切小块,鸡蛋打散,加入葱花和少许盐搅拌均匀,倒入面糊铺平,凝固后翻面,加入适量蛋液、培根。翻面让蛋液面再煎一会儿,盛出切成小段即可。

正宗台式鸡蛋饼怎么做

食材:

面粉100g、淀粉20g、鸡蛋3个、培根、盐、小葱

台式鸡蛋饼的做法

1.面粉、淀粉和盐混合,加入水搅拌均匀。培根煎至边缘酥脆切小块。

2.鸡蛋打散,加入葱花和少许盐搅拌均匀。

3.倒入面糊铺平,凝固后翻面,加入适量蛋液、培根。翻面让蛋液面再煎一会儿,盛出切成小段即可。

小贴士:

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等食材做成,今天教大家的是台式鸡蛋饼的做法,口感丰富,营养丰富,是早餐的最佳选择。