桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。中医认为桑葚干具有健脾胃助消化、乌发美容等功效。那么,桑葚干的功效与作用具体有哪些呢?
01健脾胃助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
02乌发美容桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。
03防癌抗癌桑果中含有一种叫白黎芦醇的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
04明目常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。05抗衰老桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。06补脑益智促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理。