银耳中含有丰富的营养价值，可起到养胃生津、滋阴润肺、降低血糖等效果。
银耳中含有丰富的蛋白质和氨基酸及矿物质，其营养价值与燕窝相同，银耳富含丰富的胶质，银耳胶中特有的银耳多糖有提高人体免疫力的作用，还可调节体内糖代谢酶的活性，提高人体对葡萄糖的利用率，可起到降低血糖的作用，银耳中的氨基酸成分能提高身体免疫力，同时还能提高肝脏的解毒功能，可起到保护肝脏、养胃生津的作用，银耳配合梨水进行熬制，可起到滋阴润肺的作用。
银耳的营养价值较为丰富，平时可适当的食用，但也不可过多食用。
银耳的营养价值
Simone
发布于 2024-05-07 18:21:28
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