Simone
并没有什么东西去肝火效果最好的说法，想要去肝火，可食用苦瓜、绿豆、雪梨等食物，也可在医生指导下使用菊花、金银花、龙胆泻肝丸等药物去肝火。
一、食物：
1、苦瓜：苦瓜性寒，味甘苦，具有清心明目、消炎解毒的功效，适当吃苦瓜可以起到清肝火的作用。
2、绿豆：绿豆性寒，味甘，具有清热解暑利尿、解毒消肿等功效，在夏天适当吃绿豆，可以缓解清热消暑的功效，可辅助缓解肝火旺盛引起的咽喉肿痛等。
3、雪梨：雪梨甘、微酸，凉，归肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的功效，适当吃梨可以起到清热泻火的作用。
二、药物：
1、菊花：菊花甘、苦，微寒，归肺、肝经，具有疏风清热、平肝明目、清热解毒的功效，将菊花泡水喝，可以起到清肝、疏散风热的作用。
2、金银花：金银花味甘，性寒，无毒，具有解热消痛、疏散风热的功效，金银花为散热解毒之品，使用金银花可以去除肝火。
3、龙胆泻肝丸：成分包括龙胆、柴胡、黄芩、栀子、泽泻、木通等，具有清肝胆、利湿热的功效，用于肝胆湿热、头晕目赤、耳鸣耳聋、胁痛口苦、尿赤、湿热带下。
除了上述食物、药物外，如绿茶、黄瓜、番茄、西瓜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、苹果、山楂、草莓等食物，以及知柏地黄丸、加味逍遥丸、泻肝安神丸、茵栀黄口服液、泻青丸等药物都可以去肝火。
