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猪肝菠菜汤的作用

猪肝菠菜汤的作用

您好!

猪肝富含铁、维生素A,,蛋白质等多种营养素,菠菜也富含铁,猪肝菠菜汤有有生血养血,润燥滑肠的作用,但一般不建议猪肝喝菠菜一起炖菜,菠菜中鞣酸较多,会影响铁的吸收的。