2019年8月20号,江苏淮安清江浦区市场,对部分的餐饮单位进行突击检查,发现了知名连锁奶茶店。COCO都可淮安新亚店,发现了霉变的水果。
不过现场查明霉变的水果来自于原料库,而并非在餐台制作台上。夏秋之间,高温不降,食品容易发生霉变和腐坏。市场监督管理局的这种举动也是为了广大的市民和消费者负责,严防病从口入。
现在很多的网红茶饮,由于配料奇特,口感新颖,给人轻松愉悦新鲜的感觉,而受到许多人的追捧。全国的现制茶餐饮门店,高达了是41万家。这狂速增长的背后,最令人担心的就是质量和卫生问题。
那么如何分辨这些网红茶店和奶茶店使用的是新鲜水果呢?
其实也很简单,花上几分钟,看一看操作师的亲自操作。看他们是否是用新鲜水果操作,另外是否操作规范,比如戴了口罩手套。不用徒手去接触果品和饮料。
但是许多人去这样的店子就是尝新鲜或者是为了解渴,也很少观察具体人员的操作。
所以这次市场监督管理局的监督抽查行动,其实也代表了网友的心愿,代替网友去监督这些新兴的现做茶的饮品店和公司,保证了入口的食品卫生安全。有这样的监督管理局在,普通的消费者会更放心。
那么这样做的意义何在呢?这也是提醒一些迅速开张的现制茶饮品店,在追逐利润的同时,一定要讲求产品的质量和服务质量,这样才能真正的将生意做大。
出现这些没变的水果,确实也是让人挺无奈的,也许新鲜水果更贵吧?
很多奶茶店制作奶茶都会让我们看到的,你只要去看就可以了。
说真的,很难分辨,口感差不多的。
奶茶店是否使用新鲜水果根本没办法辨别,除非自己挑选水果。