Simone
随着年龄增加，以及一些慢性疾病影响，在饮食方面要更加需要注意膳食均衡，可使机体循环代谢处在良性水平，从医疗角度可推荐老年人食疗方法，起到保健作用，一，盐要摄入少一些，在日常饮食中要少放盐，盐摄入量与高血压、心力衰竭、急性肾炎等病的发病密切相关。
二，蔬菜水果多些，蔬菜是多种维生素的重要来源，而且大量的膳食纤维可预防老年便秘，多吃蔬菜还对保护心血管和防癌很有好处，建议每日摄入不低于250克蔬菜。
三，饮食广泛性，粗杂粮比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，而老年人饮食适宜荤素均衡，粗细搭配，种类越多越好，有利于多种营养的补充，如全麦面、玉米、荞麦、燕麦等，均衡摄入。
四，早餐适量，对于老年人来讲，早餐尤为重要，早餐应占全天总热量的30%左右，质量和营养价值相对高一些，便于提供充足能量，可合理搭配牛奶、蛋类、粥、菜等。
五，饮食放慢放缓，细嚼慢咽可使食物消化更好，也容易产生饱胀感，同时防止食用过多，利于促进消化吸收代谢。
