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红烧鸡腿怎么做?红烧鸡腿的做法详解!

红烧鸡腿怎么做?红烧鸡腿的做法详解!

红烧鸡腿

原料:鸡腿、酱油、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、花椒。

做法步骤:

第1步、将鸡腿放入冷水锅中,加料酒、花椒、姜片,大火烧开略煮一下,去掉血水和腥味

第2步、将煮好的鸡腿洗净控水,起油锅下鸡腿,翻炒至出油

第3步、下葱、姜、大料炒出香味

第4步、加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色

第5步、加水,大火烧开转中小火焖烧十分钟左右

第6步、加适量盐,大火收汁

第7步、待汤汁浓稠关火出锅

来自 美食天下 吃货的世界_SQ9ySPEp 的作品。