Simone
荞麦是一种药食同源的食物，具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助降血压、辅助降低胆固醇的功效，对于改善便秘、辅助降低胆固醇有一定的作用。
1、补充营养
荞麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
荞麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用荞麦。
3、辅助保护血管
荞麦中含有丰富的亚油酸、叶酸、维生素E等营养物质，可以软化血管，促进血液循环，在一定程度上还可以辅助保护血管。
4、辅助降血压
荞麦中含有丰富的荞麦素，可以抑制血小板聚积，有利于辅助降低血压。
5、辅助降低胆固醇
荞麦中含有丰富的亚油酸，可以抑制胆固醇的吸收，有利于辅助降低胆固醇。
但需要注意的是，荞麦中的膳食纤维含量比较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者适量食用荞麦。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
