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荞麦的营养价值及功效

荞麦的营养价值及功效

荞麦的营养价值很高,其中含有大量的微量元素,蛋白质,膳食纤维和b族维生素。

因荞麦中的膳食纤维非常丰富,故经常食用有助于胃肠的蠕动,清理肠道沉积的废物,保持大便畅通。

荞麦中还含有硒元素,镁元素,二者均能抑制癌症的发展,故经常食用荞麦还可以抗肿瘤。

但是也要注意,荞麦一次不能食用太多,容易造成消化不良,而且肠炎、胃炎和腹泻的人群不宜多吃。