富含硒的食物可分为蔬菜、肉类、坚果、水果等,具体如下:
1.蔬菜
大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、胡萝卜、毛豆等蔬菜中含有丰富的硒。
2.肉类
肉类中含硒相对较多的食物有猪腰、牛肾、猪肉、牛肉、鸭肝、鸡肝、鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、海蟹等。
3.坚果
核桃、腰果、葵花籽、白果、花生、芝麻等坚果中的硒元素含量较多。
4.水果
含硒多的水果有桑葚、龙眼、苹果、葡萄、杏子等。
日常适当食用含硒的食物,能帮助肝脏解毒,减少毒素对机体的损害,还具有抗氧化的作用,但不能长期大量食用,摄入过多可引起脱发、脱甲等中毒症状,影响机体康健。