Simone
苦荞茶能吃，冲泡之后苦荞茶还能吃，适当吃对身体有一定好处，但是需要避免过量，以免对身体产生不良影响。
苦荞茶是一种炒米茶，由苦荞麦种子烘烤制成，可以直接吃，也可以采取热水冲泡，在热水冲泡过程中，并不会破坏当中的营养物质，同时也不会影响到营养物质的吸收或胃肠道健康，所以苦荞茶冲泡后也能吃。
苦荞茶含有的营养成分较丰富，如纤维素和多种维生素、氨基酸成分，还含有蛋白质以及大量的铁、钙、钾、铜、锌和硒等微量元素。这些营养物质可补充人体所需，有助于身体健康。
苦荞茶不可以一次性饮用过量，如果过量饮用，可能引起胃肠道负担，导致胃肠道胀痛或者胀气等不良症状，从而减弱胃肠对营养物质的吸收能力。
如果存在消化道炎症或溃疡的人群，需要减少苦荞茶的摄入量。
