Simone
以砂锅最好，或者煲汤的锅都行，不用金属锅。
煎煮中药前，先浸泡1小时，便于充分煎煮。
一般以加水没过药物1-2cm为佳。
先大火煮开后以最小的火保持沸腾状态。
常规药物20分钟即可。
后下药物以出药前5分钟下锅。
补益的药物可以适当时间长一点。
感冒药一般煮开后小火（文火）煎煮5-7分钟。
注意有无先煎、后下、包煎、冲服、烊化等特殊用法。
煎煮中药有点类似于煮茶。一般一副药喝一天，可以上午煎煮一次，服一次；下午煎煮一次，服一次。也可以一次性煎煮两遍，兑在一起，分成两份，上午喝一次，下午喝一次。
两种方法都行。
喝中药，不要凉服，要温服。
一般早饭后1小时服用，不空腹服。
下午可以晚餐前，晚餐后都行。
感冒类药饭前饭后服用都可以。
特殊煎煮，医生一般会叮嘱交代，需要认真对待。比如附子大剂量时需要先煎，砂仁、薄荷等需要后下，出锅前5分钟加入等。贵重药品，一般不煎煮，而是用煎好的汤液送服。
服药饮食禁是指服药期间对某些食物的禁忌，又简称食忌，也就是通常所说的忌口。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛记载于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。
指出了在服药期间，应注意：
忌食可能妨碍脾胃消化吸收功能，影响药物吸收的食物。
因患病期间，一般人的脾胃功能都可能有所减弱。
所以，应忌食生冷、多脂、油腻、腥膻、有刺激性的食物。
如萝卜、浓茶、鱼、虾、海鲜腥气生冷食物等。
以免妨碍脾胃功能，影响药物吸收，使药物疗效降低。
忌食对某种病症不利的食物。
根据病情的不同，饮食禁忌也有区别。
如热性病，应忌食辛辣、油腻、煎炸性食物；寒性病，特别是脾胃虚寒者，应忌食生冷食物、清凉饮料等；胸痹患者应忌食肥肉、脂肪、动物内脏及烟、酒等；肝阳上亢头晕目眩、烦躁易怒等应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛热助阳之品；黄疸胁痛应忌食动物脂肪及辛辣烟酒刺激物品；脾胃虚弱者应忌食油炸粘腻、寒冷固硬、不易消化的食物；肾病水肿应忌食盐、碱过多的和酸辣太过的刺激食品；疮疡、皮肤病患者，应忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品。
