Simone
杨梅酸爽可口，能开胃消食，也能生津止渴，是大多数人比较喜欢的水果之一。那么杨梅怎么吃呢？下面为大家介绍杨梅的吃法。
杨梅的吃法
1.冰镇杨梅
将杨梅用盐水浸泡后，放入盒子里，撒上一些白糖，再放冰箱中冷冻一段时间后，再拿出来食用，可以清凉解暑。
2.糖水杨梅
把新鲜杨梅洗净，将少量食用盐放在电饭锅中蒸熟，如再加入适量的冰糖，重新入锅，加热以后闷制一会儿，这时会有一些水分产生，取出以后吃杨梅喝糖水。
3.杨梅奶昔
将杨梅洗净后放入蒸笼上蒸一段时间，撒上一些盐，蒸好后加上一些白糖，等杨梅冷却后去除杨梅的核，将杨梅压成汁，与酸奶一起混合后，即可食用。
4.盐腌杨梅
杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。
用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
5.杨梅汤
将杨梅用盐水洗净，放入锅中，加上一些白糖一起炖煮，等水开后即可关火，等杨梅汤冷却即可饮用，也可以放入冰箱中冷藏。
6.杨梅酒
杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡30分钟，在用凉开水冲洗一遍，沥干水分。沥干后，放置阴凉通风的地方，晾干。晾晒的时候，在表面搭一个薄薄的纱布，不是完全盖上，就在晾晒器皿的边缘上轻轻搭一下。把晒好的杨梅放入容器中，然后放入冰糖，冰糖不用太多，可以在表面铺一层就好，也没有固定比例要求。然后倒入白酒，白酒要完全没过杨梅。
白酒不要选择酱香型的白酒，最好选择清香型的，这样才能更大程度保留杨梅的香味，另外建议用45度的高度白酒。最后密封，放置阴凉处保存，1个月-2个月后即可饮用。
上面就是为大家介绍的杨梅的吃法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
