圣诞布丁
原料:方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。
制作方法:
1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4.模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。
5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面,待凉透后即可。 圣诞节是西方人的传统节日,和中国的春节一样,都很热闹。中国春节饺子是必吃不可的一道食物,而西方圣诞节,三文鱼、烟薰火腿也是必吃的两道菜。 主料:三文鱼
辅料:日式烤肉酱 过程: 1、三文鱼切片
2、放入烤肉酱,腌制15分钟
3、放入平底锅,煎至双面焦黄 甜美圣诞姜饼,让圣诞更甜蜜姜饼是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心,它的故乡在德国。传统的姜饼是用姜、蜂蜜、胡椒粒为材料,甜甜辣辣,口感相当刺激。相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中,除了可以增加风味,还有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。芬兰人习惯在吃姜饼的时候配上一种glogi酒,它是一种掺和了杏仁与葡萄干的酒,味道辣而且香,与姜饼的味道正好搭配 .而你自己动手的时候又要准备哪些材料呢? 自己动手
主材料:裸麦粉50克,面包粉120克,糖粉40克,蜂蜜10克,鸡蛋55克,姜饼混合香料4克。
做法:
1、将所有原料放在一起搅拌均匀,把搅拌好的面团放在保鲜柜中12小时后使用。
2、把面团压至6mm后用六角形的小模子刻成饼干形状。
3、整齐的码在烤盘中,用柔软的毛刷刷上鲜奶,再放上杏仁,用摄氏200度的烤箱烘烤。
4、将考熟的饼干放在阴凉干燥处,干爽。
5、用丝带装饰!