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柠檬是碱性还是酸性食物?

柠檬是碱性还是酸性食物?

柠檬属于碱性食物。 食物进入人体内经分解后含有钾、钙、镁等元素,溶于水后呈碱性溶液,则为碱性食物。

柠檬虽然含有丰富的柠檬酸,味道极酸,但是其经人体代谢分解后会生成碱性物质,使血液呈弱碱性,因此柠檬属于碱性食物。

常见的碱性食物还包括包子、苏打水等。 柠檬虽然属于碱性食物,但需要适量食用,不可大量食用,以免损伤牙釉质,刺激胃黏膜,引起腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。