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葡萄干热量高吗

葡萄干热量高吗

葡萄干很多人都喜欢吃,不仅可以作为零食,而且也是帮助我们补充营养的最佳食物选择,葡萄干其实作为糖分比较高的食物,相对来说热量也是比较高的,可是却不足以引起我们肥胖,所以不需要担忧。

1、葡萄干的营养价值非常高,它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收后,立刻就会变成身体所需要的能源。

葡萄干也含有非常丰富的铁,所以它对贫血症状也很有功效。其中的一种为多元酚。

2、葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分,所以想多摄取多元酚的话,那就必须连果皮也吃下去。

但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮,只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。

3、所以就这一点来说,葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多,所以很容易地连皮跟种子都吃进去,这样的吃法才能得到效果,当然也能够摄取到大量的多元酚。

葡萄干加醋,将使效果更好,以效果方面来说,葡萄是不能跟葡萄干相比的。

以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说,它的化学组合只有单独一个而已。

4、然而,葡萄干的化学组合却有三到四个,而且连在一起,形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」,具有很强大的抗氧化力。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。

葡萄干的第一个优点是,经过脱水的过程后,由于它的成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。

有一种方法可以使这种好处倍增,那就是使用醋来腌渍葡萄干。