Simone
食物并不可以直接起到降血脂的作用，降血脂需要药物帮助才能达到目的。
但是食用适合的食物可以帮助控制血脂，减慢疾病发展速率，对于高血脂人群有一定好处，并且对于日常预防血脂升高也有一定作用。
1、水果、蔬菜类：水果和蔬菜中通常含有丰富的水溶性纤维、维生素等营养物质，有助于降低胆固醇从而控制血脂。
常见蔬菜水果包括枣、苹果、柑橘、洋葱、玉米、茄子、香菇、韭菜、黄瓜等，有助于使血液中胆固醇降低，补充身体需要的微量元素；
2、谷物类：消化食物时肝脏会分泌含有胆固醇的胆汁酸，促进食物中脂肪的消化、吸收，多食用燕麦，其中的可溶性纤维能够吸收胆汁酸，从而使血清胆固醇不再异常增加，间接达到降血脂的目的；
3、豆制品：根据身体情况每日适度摄入大豆和豆制品，能够控制血清总胆固醇、甘油三酯水平。
大豆中含有的卵磷脂能够起到预防动脉粥样硬化的作用，食用大豆以及豆制品对降血脂有一定帮助；
4、海鲜类：血脂较高或想要预防血脂高的人群，食用肉类时可选择鱼肉，如沙丁鱼、金枪鱼、大马哈鱼等，含有不饱和脂肪酸，有助于降血脂；
5、其他：还可选择橄榄油、大蒜、海带、牛奶等食物，能够达到不同程度帮助控制血脂升高的作用。
食物虽然对降低血脂具有帮助，但食物并没有治疗作用，如患者出现病理性血脂高，应积极前往医院进行检查和治疗。
日常生活中还应注意饮食搭配，应以健康合理的饮食为主，避免长期食用同一种食材。
