Simone
海参是八珍的一种。海参营养价值很高，不仅含有大量的蛋白质，还很含有多种氨基酸和维生素，人们常常会在看望病人的时候送一些海参用于病人补身。海参还具有药用价值，可以抗氧化和抗细菌感染。
海参虽好，虽不是人人都能吃的。 一岁以下的婴幼儿不适合吃海参。对于一岁以下的婴幼儿来说，海参所含的蛋白质过高，婴幼儿的肠胃承受不了。这时吃海参容易使得婴幼儿消化不良，甚至引起腹泻呕吐。而且海参大补，婴幼儿的身体吸收不了营养，还容易出现上火、流鼻血的症状。
肺热咳嗽的人也不适合吃海参，海参会增加痰液的分泌，让患者出现咳痰的情况，而且肺热的情况也会变严重。刚做完手术不久的人不宜近期吃海参。身体过于虚弱的人吃海参往往会虚不受补，容易消化不良和上火。尿酸高的人也不宜吃海参，海参的嘌呤含量比较高，吃海参就会让尿酸继续升高，可能会引起痛风。 肾病患者或者肾功能差的人不能吃海参，会加重肾脏负担。已经上火的人也不能吃海参，会加重上火，引起其他上火症状。
