Simone
仙草和龟苓膏的区别，应该问的是烧仙草和龟苓膏的区别，两者在于口感不同、材料不同、功效不同。仙草是一种凉粉草，可以制作成烧仙草，烧仙草和龟苓膏都是常见的甜品，在外观上比较相似。
1、口感不同：龟苓膏口感略苦，富含中草药的味道。烧仙草并没有苦味，口感类似于果冻，较为顺滑、软糯。
2、材料不同：龟苓膏的主要原材料是龟板，还有地黄、土茯苓、金银花、火麻仁等中草药。烧仙草的主要成分为仙草，其中加入的中草药较少。
3、功效不同：龟苓膏具有一定的降火除烦、凉血解毒、滋阴润燥等功效，常用于辅助治疗心脾热盛所致的口疮，以及肠胃燥热导致的便秘，还可以治疗虚火烦躁、皮肤瘙痒、疖肿疮疡等症状。烧仙草具有清热消暑、润肠通便等功效，可以起到解暑、清毒热的作用。
4、其他区别：龟苓膏通常可以自行凝固，烧仙草需要加入淀粉等辅料帮助凝固。由于龟苓膏的口味较苦，通常需要搭配蜂蜜、炼乳等材料进食，而烧仙草可以直接当做饮品或者小料进食，不用额外加入其他食物改善味道。
脾胃虚弱的患者应少吃龟苓膏和烧仙草，因为容易引起伤风感冒、胃冷等症状，一旦出现以上不适症状，需要及时就诊于呼吸科等，进行触诊、视诊等查看具体病情。购买的龟苓膏和烧仙草，商家通常会加入糖、蜂蜜等调节口味，所含糖分较高，糖尿病患者需要慎食此种龟苓膏或者是烧仙草，以免引起血糖升高。
