用料
高筋面粉 270克
鸡蛋 一个
黄油 25克
牛奶 130克
酵母 3克
盐 1克
烘焙细砂糖 50克
奶粉 40克
东菱面包机版面包的做法
准备食材(如果加奶粉 牛奶也可以换成等量的清水)
除了黄油之外的所有材料都放入面包机里(依次加入牛奶 奶粉 鸡蛋 糖和盐放入对角位置然后倒入面粉 在面粉中间加入酵母粉然后把酵母用面粉盖住
然后启动面包机 我用的是6松软面包档
等到面包机提示加入黄油后 面包机继续启动
倒数10分钟后把擦头拔掉 再过十分钟把面包拿出来晾凉就OK了 稍微晾一下就可以装袋了 这样可以使面包松软好吃