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面包机面包的做法

面包机面包的做法

主料:

高筋面粉300g

辅料:  色拉油30g

盐0.8小勺

糖30g

蛋1个

黑米浆140g

酵母1.25小勺

面包机面包的做法

1.这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、 营养好的不得了~~

2.对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入鸡蛋。

3.放进高筋面粉,面上放酵母。

4.放在和面档上,和面进行中。

5.和面完成,一个很光滑的面团揉好了,进行第一次发酵。

6.第一次发酵结束。

7.倒出面团,分割成大约均匀的三个小面团,卷起松弛15分钟。

8.取其中的一个面团,用擀面杖擀开。

9.再卷起来,卷很多圈。

10.三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。

11.放入面包机里进行第二次发酵。 这是第二次发酵完毕,发到大约八、九分满。

12.放在烘烤档里,烤50分钟。

13.真心不错的面包哦~~

14.切开看看,组织还不错。

15.揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!