主料:
高筋面粉300g
辅料: 色拉油30g
盐0.8小勺
糖30g
蛋1个
黑米浆140g
酵母1.25小勺
面包机面包的做法
1.这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、 营养好的不得了~~
2.对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入鸡蛋。
3.放进高筋面粉,面上放酵母。
4.放在和面档上,和面进行中。
5.和面完成,一个很光滑的面团揉好了,进行第一次发酵。
6.第一次发酵结束。
7.倒出面团,分割成大约均匀的三个小面团,卷起松弛15分钟。
8.取其中的一个面团,用擀面杖擀开。
9.再卷起来,卷很多圈。
10.三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。
11.放入面包机里进行第二次发酵。 这是第二次发酵完毕,发到大约八、九分满。
12.放在烘烤档里,烤50分钟。
13.真心不错的面包哦~~
14.切开看看,组织还不错。
15.揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!