热过一次的饭是否还能继续吃,需要根据食物是否发生变质等决定,并不能一概而论。
日常应注意饮食的规律与健康,避免长时间吃剩饭、剩菜,不利于胃肠道的健康。
1、能吃:如果保存得当,如放置在冰箱中且使用干净的器皿装取,并且食物放置的时间并不是很长,则可以继续加热食用。
但是此类食物的味道口感,以及营养成分等均有一定的降低,因此不建议长时间吃;
2、不能吃:若饭菜未能保存妥当,并没有放置在冰箱中或是食物放置时间较长,饭菜表面的微生物会大量繁殖,并且饭菜会有一定的变质,此时不能吃,以免引起腹痛、腹泻、恶心或呕吐等胃肠道不适、食物中毒等情况。
日常生活中应注意吃新鲜制作的食物,并注意按需制作,这样口感相对较好,而且营养损失相对较少,更有利于身体健康。