Simone
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烤肉的温度是在200°之内，时间在15分钟左右。
先将腌肉切成条状并用竹签穿好，把烤箱调至200°C预热10分钟后，把烤肉放入烤箱内烤制15分钟即可。
要注意肉有许多的细菌，一定要把它们烤熟之后才能吃，以免导致出现不适。
2
烤肉能用电饼铛。
电饼铛可以烤肉的，电饼铛烤肉，烤虾、烤蚬子、烤红薯都是可以的，电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，要注意电饼铛烤肉之前要进行预热，可以防止烤肉的时候需要太长时间。
但是最好不要预热太久，预热太久对电饼铛的寿命造成影响，且烤肉过程中将要烤制的食物放在加热盘后，加热盘是不可以用手去轻易触摸的，以免烫伤。
3
经常吃烤肉对身体不好，具体表现如下。
1.烤肉中含有一定数量的苯并芘、杂环胺等致癌物，从而导致癌症的发病率升高。
2.经常吃会导致结直肠癌、肝癌、胃癌等癌症。
高脂血症、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代谢性疾病的发病率较高，另外在烤制过程中其中的蛋白质、纤维素会受到破坏、变性，也就降低了其营养元素，因此不建议经常吃烧烤的食物。
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烤肉烤出来很硬是因为烤的时间太久了，所以烤肉烤出来很硬。
烤肉的时间不要烤太久，只要熟了能吃就可以吃了，如果烤太久的话，肉会变得特别的老，所以吃起来特别的干硬，影响口感。
可以选择优质的肉，肥瘦适中最好，看起来颜色鲜艳，摸起来很有弹性，这类肉烤出来口感最好。
