赖氨酸也是人体必需的氨基酸,对机体也有重要意义,具有促进人体发育和增强免疫力的作用。人体细胞的成分主要是蛋白质,当进食后蛋白质在人体消化时会分解成氨基酸,最后合成人体蛋白质,如生长激素、免疫抗体、消化酶等,这些也属于人体蛋白质,但人体蛋白质中的氨基酸赖氨酸也比较重要,一旦体内缺乏,就会限制氨基酸的含量。生活中可以通过食物吸收氨基酸,帮助其他营养物质的吸收利用,使人体达到营养均衡,有助于人体的生长发育。
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