Simone
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。
健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求；二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。
十项标准
全世界公认的关于健康的13个标志：
生气勃勃，富有进取心；
性格开朗，充满活力；
正常身高与体重；
保持正常的体温、脉搏和呼吸（体温37℃；脉搏72次/min；呼吸婴儿45次/min, 6岁25次/min ，15~25岁18次/min，年龄稍大会增加）；
食欲旺盛；
明亮的眼睛和粉红的眼膜；
不易得病，对流行病有足够的耐受力；
正常的大小便；
淡红色舌头，无厚的舌苔；
健康的牙龈和口腔黏膜；
光滑的皮肤柔韧而富有弹性，肤色健康；
光滑带光泽的头发；
指甲坚固而带微红色。
现代健康的含义并不仅是传统所指的身体没有病而已，根据“世界卫生组织”的解释：健康不仅指一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态，这就是现代关于健康的较为完整的科学概念。
现代健康的含义是多元的、广泛的，包括生理、心理和社会适应性3个方面，其中社会适应性归根结底取决于生理和心理的素质状况。
心理健康是身体健康的精神支柱，身体健康又是心理健康的物质基础。良好的情绪状态可以使生理功能处于最佳状态，反之则会降低或破坏某种功能而引起疾病。
身体状况的改变可能带来相应的心理问题，生理上的缺陷、疾病，特别是痼疾，往往会使人产生烦恼、焦躁、忧虑、抑郁等不良情绪，导致各种不正常的心理状态。作为身心统一体的人，身体和心理是紧密依存的两个方面。
维护健康四大基石：平衡饮食、 适量运动、 戒烟限酒、 心理健康。
健康膳食金字塔这个金字塔分为七层，最顶端的一级是甜品与黄油，接下来依次为：乳制品，鱼类或少量红肉，坚果与豆类，蔬菜与水果，全麦食品与植物油，最下面一层与食物无关——长期而适当的体育锻炼。
层层剖析金字塔
第一层：黄油与甜品
无论是老式金字塔，还是Willett教授最新提出的金字塔，都把黄油与甜品列在最顶端。
由此可见，这一类的食物除了会增加热量与脂肪，几乎没有其他的功效，更谈不上对身体健康有益处了。
如果你想保持曼妙的身材，最好远离这一层的食物；但如果你需要从事大运动量的体育锻炼，比如长跑和游泳，你可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和热量。
第二层：奶制品
在老式金字塔中，奶制品是与肉类同在第二层的。Willett教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层，是因为摄入过多的奶制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大。
有些人强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获取钙质的途径。实验证明，两杯牛奶所提供的钙质仅相当于几口豆腐为身体补充的钙量。当然，你也不必改变每天喝牛奶的习惯，只是尽量喝脱脂奶更加合理。
第三层：鱼类或少量红肉
海鲜类的肉质被称之为“白肉”，这些肉类含有丰富的蛋白质和各类氨基酸，而且不会转化为脂肪，因此可以每周适当摄入2～4次。
其他的“红肉”类食物，过多地摄入会导致心血管病的发病率升高，特别是动物内脏，最好不要经常食用，即使是年轻人，过高的胆固醇指标也会为将来埋下祸患。
第四层：坚果与豆类
这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰认为它们很重要。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。
豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很有好处。
第五层：蔬菜与水果
蔬菜与水果对于人体健康的重要性无需过多地强调，在“肚子”允许的范围之内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。
第六层：全麦食品与植物油
在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内。
而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。
要控制象大豆油、色拉油等含饱和脂肪酸的植物油摄入，增加主要含不饱和脂肪酸如小磨香油的摄入。
第七层：长期而适当的体育锻炼
Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的“根基”，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。
生命在于运动，只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的状态之中。
1.常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息；
吃太饱会睡不着，引起失眠问题，摄入过油腻食物，容易堆积脂肪，引起发胖。
2.鸡蛋胆固醇比较高，每天吃多少鸡蛋要因人而异，年轻人可以吃多点，中老年人以每天不超过1个为宜。
3.鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。
4.吃水果最好在饭前半小时至一小时或饭后一小时至两小时。
5.女生月经来时，茶类不要喝，多吃可以补血的东西。
6.喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。会上火。
7.空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8.早上醒来，先喝一杯淡盐水，预防结石。
9.睡前三小时不要吃东西，会胖。
10.少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
11.刚出炉的面包不宜马上食用。
12.很多人认为，天天喝水八大杯对身体好。其实这是一个常识性的错误。
专家指出，不一定每天必须喝足八杯水，喝太多水也会对身体带来麻烦，喝水量因人而异。
13.白天多喝水，晚上少喝水。
14.一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。
15.多饱和脂肪酸的油脂食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
16.下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。
17.10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
18睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯减缓衰老。
适当服用催眠药有利健康。
19最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。失眠可适当服用催眠药。
20.每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。
21.服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药，忌立即躺下。
22.酸梅具防止老化作用，容颜永驻；肝火有毛病者宜多食用。
23.掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。
24.帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。
25.每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。
26.苹果：机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药；一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。
27.抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。
28、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。
29.抽烟：关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有关。
30.饮酒导致肝硬化，引发肝癌。
31.吃槟榔会导致口腔纤维化，引发口腔癌。
32.食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪，尤其是胆固醇，会引发胃癌。
33.食物过于粗糙，营养不足时，导致食道癌、胃癌。
34.食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。
35.不抽烟，拒吸二手烟。
36.适量饮酒，不拼酒，不醉酒。
37.减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。
38.每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
39.每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。
40.每天摄取均衡的饮食，不过量。
41.正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
42 、经常服用蜜蜂制品有助于健康和美容。
43.想象：通过想象一个你所喜爱的地方，如大海、高山等放松大脑。
把你的思绪集中在所想象东西的“看、闻、听”上，并渐渐入境，由此达到精神放松。
44.按摩：紧闭双目，用自己的手指尖用力按摩前额和后脖颈处，有规律地向一定方向旋转，不要漫无目地的揉搓。
45.呼吸：快速进行浅呼吸。
为更好放松，慢慢吸气、屏气，然后呼气，每一阶段持续8拍。
46.腹部呼吸：平躺在地板上，面朝上，身体自然放松，紧闭双目，呼气，把肺部的气体全部呼出，腹部鼓起，然后紧缩腹部，吸气，最后放松，使腹部恢复原状。
正常呼吸数分钟后再重复这一过程。
47.摆脱常规：尝试用一些不同的新方法，做一些你不常做的事，如双脚蹦着下楼梯等。
48.放松反应：舒适地坐在一个安静的地方，紧闭双目，放松肌肉默默地进行一呼一吸，以呼吸为主。
49.发展兴趣：培养你对各种有益活动的兴趣，并尽情地去享受。
50.伸展运动：伸展对消除紧张十分有益，它可以使全身肌肉得到放松。
51.沐浴时唱歌：每次洗澡时放开你的歌喉，尽量拉长声调。
因为大声唱歌需要不停地深呼吸，这样可以得到很好的效果，使心情愉快。
52.打盹：学会在一切场合，如办公室、走廊、汽车里、打盹10分钟，这会令你精神振奋。
53.鸡皮 鸡脖子 不宜多吃：因为 鸡皮含有较多的雌激素，所含脂肪比例比较高。另外鸡皮中，含有丰富
的蛋白质、脂肪、铁、锌等物质。
所以可以适量食用！
！！
54.睡前不宜喝茶：茶当中有许多生物碱，如咖啡碱、茶碱等物质，人体吸收后对中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲劳，振奋精神。 所以 睡前不能喝茶 会导致失眠。
55.多吃香椿凉拌豆腐，清热解毒又补钙。
